Olá amigos carnívoros e não carnívoros!
Venho compartilhar meu um mês sem carne!
Muitos já sabem do fato de eu não comer mais carne. E é com
prazer que falo que foi um mês muito fácil sem esse “alimento” que tanto
gostava (Ok, gosto ainda). Não que não tenha sentido falta, mas muito mais
fácil do que eu imaginei. Eu era realmente um carnívoro caprichado, de comprar
bifes bem gordos para cortar e deixar aquele sangue escorrendo.
Mas o que me fez parar?
Alguns anos atrás tentei parar de comer carne por duas
vezes, mas em vão. Tinha deixado de comer por não querer a morte dos animais.
Era basicamente isso. Mas hoje existe uma questão mais argumentada e
consequentemente mais consciente. Depois de alguns estudos e crenças, comecei a
pensar no luxo carnal do qual participamos. Das duas vezes que parei, sempre
que não aguentava mais de vontade de comer, dava a desculpa de que “comer carne
faz parte da nossa cadeia alimentar”. Acredito que a milhares de anos atrás,
poderia fazer parte sim. Mas hoje, temos o conhecimento de muitos nutrientes e
vitaminas presentes na terra. O que não justifica participarmos mais dessa
cadeia. Hoje comemos carne não por necessidade, mas por luxo. E o extremo luxo
praticamos nos churrascos, nos rodízios, nas casas possuidoras de nomes como
Baby Beef. Você sabe como é essa carne Baby Beef? Não? Dê uma pesquisada e
volta aqui para continuar lendo.
Se você viu, o que acha? Justo?
Existem diversos porquês dos quais me fizeram parar de
comer carne, fora o Luxo do qual já falei, vemos constantemente judiações
praticadas contra os animais. Nos matadouros, Seres (des)Humanos agridem os
animais por puro prazer. Vídeos comprovando é o que não falta. Faça uma
pesquisa que verá essas pessoas por puro prazer, amarrando rabo dos bois em
tratores e “passeando” arrastando os bois pela “fabrica de carne”. Pauladas na
cabeça. Quebrar as patas dos animais é normal. Ah! Já viu nossa carne de frango
como é feita? Com os pintinhos sendo sugados para máquinas que retiram suas
penas e fazendo todo o processo com os bicho ainda vivos. Claro, matar todos
antes de fazer o “alimento” sairia muito caro, então põe a galera viva lá
dentro e quem sabe um dia um Mini Chicken
faz um piu-piu enquanto estiver almoçando.
Mas todos sabemos de tudo isso. Muitos de nós gostaríamos
de deixar de comer carne, mas sabemos que não aguentamos (assim pensamos,
porque no fundo ninguém quer realmente deixar a carne). É sim, muito difícil de
acabar com essa dependência que aprendemos desde novo.
Um outro fator que tenho encontrado aos poucos e que tem me
dado uma força muito grande e talvez a principal, é minha espiritualidade. As
crenças que vou construindo no dia-a-dia formando a minha “religião” coincidem
com diversos pensamentos dos quais me simpatizo em alguma coisa. Todos esses conceitos
espirituais não aconselham a carne, há uma argumentação de que sem a carne
chegamos mais próximos de uma espiritualidade mais elevada. Um mês é pouco para
dizer isso, mas minha sensibilidade espiritual me deixa perceber os benefícios
que venho adquirindo a cada dia com essa minha opção.
Uma das grandes dificuldades e que faz muitas pessoas que
optaram por não comer carne voltar a comer, é a falta de conhecimento
culinário. Nó pensamos na comida com a carne sendo o prato principal e qualquer
coisa diferente disso é comida de vegetariano. Não. Definitivamente não. Não é
comida de vegetariano. É comida de pessoas saudáveis, de pessoas com
comprometimento espiritual, de pessoas que pensam na vida. Existem MILHARES de
receitas sem carne, mas não conhecemos. Deveria ter na escola uma matéria com o
nome de Princípios da Culinária.
Nossa alimentação e consequentemente nossa saúde iria melhorar fortemente.
Bom gente, não vou me estender muito. Estou apenas
comemorando um mês sem a carne.
E se você também quer parar de comer mas acha que não
consegue, não precisa parar de uma vez. Não precisa ser drástico. Se come carne
todos os dias da semana, passa a comer só 4 vezes, depois 3 depois só nos
finais de semana, até você não sentir mais a necessidade de contribuir para com
essa matança luxuosa.
Deixe aqui seu comentário sobre o assunto. Conte sua história caso já tenha tentado ou se parou também de comer carne.
Nenhum comentário:
Postar um comentário